从理论上来说,柴油捷达起步会比汽油捷达更慢一些,并且加速也不如汽油车那么快。这是因为相比于汽油发动机,柴油发动机在低转速时输出功率相对较小,需要更多的时间才能达到最大扭矩,因此起步加速会相对较慢。但是,柴油发动机的优势在于扭矩更大,燃油效率更高,适合长途行驶和高速公路驾驶。所以,这将取决于个人的使用需求,选择适合自己的车型是最重要的。