淀粉正确鉴定方法和错误鉴定方法？

一、淀粉正确鉴定方法和错误鉴定方法？

1、淀粉没有味道，淀粉用手捻的手感很细腻，淀粉在水中不易溶解，水浑浊。

2、淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末，由10%～30%的直链淀粉和70%～90%的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。

二、怎样鉴定陨石真假鉴定方法？

鉴定陨石要点

普通的石头的主要化学成分是碳酸钙

对于一块岩石标本，首先请您回答以下几个问题？

1）样品有没有黑色的熔壳？

2）样品是否是致密的固体？

3）样品是否比相同大小的普通石头重些？

4）是否能被磁铁吸引？

5）样品是否由金属组成或者在样品的破碎面，切面或者抛光表面能看到金属的斑点？

如果以上问题的答案是“是”，这块样品有可能是陨石，如果大部分或者所有的问题答案是“否”，这块样品可能不是陨石。

地球上，铁的氧化物-磁铁矿和赤铁矿常常被认识是铁陨石。简单的鉴定方法：取一块白色的瓷板，用岩石在瓷板上刻画，白色瓷板上会留下典型的条痕，赤铁矿会留下红棕色的条痕，磁铁矿会留下灰黑色的条痕，而陨石不会留下条痕；而且如果能看到新鲜的岩石内部结构，铁陨石内部会是亮的银白色，而磁铁矿和赤铁矿没有这种特点，为黑色或灰黑色，如果在制作标准探针光片，在电子探针测试，磁铁矿或赤铁矿会是高价态的。而铁陨石的铁为原子态，镍含量较高，而地球上的岩石几乎不含有原子态的镍，除非是人工合成的。

以下就是简单的手标本（何为手标本？笔者认为就是指固体岩石本身，没有经过加工的样品）鉴定方法：

1、形态特征：

许多铁陨石具有似波纹状的表面，而许多石陨石的表面有更多的低的指印纹或气印，陨石样品一般呈不规则状，但具有圆的边缘，人工铁或不锈钢则具有直的边或呈90°的角。

2、熔壳：

由于陨石高速进入大气层与空气分子发生摩擦，新降落的陨石都有一层覆盖表面的黑色（或黑灰色）熔壳，石陨石的熔壳厚约1毫米，而铁陨石由于其物质致密度高，其熔壳厚度要薄得多。由于陨石穿过大气层时熔融物质的剥蚀作用而使其表面具有流纹状或流线状结构。典型代表如下图

3、密度：

岩石在密度上表现不同，因此密度是一个用来区别陨石和地球岩石的重要工具，但是不能作为鉴定的决定因素，铁陨石密度非常大，可达7－8g/cm3。大部分陨石是普通球粒陨石，密度范围3.0-3.7 g/cm3，密度稍大于地球岩石，例如石灰岩（密度约为2.6 g/cm3），石英岩（2.7 g/cm3），花岗岩（2.7-2.8 g/cm3），是地球上最普通的低密度岩石。但是一些陨石密度也很低<3.0g/cm3，这些陨石属于非常罕见类型。超基性岩是地球上最常见的火成岩石类型，其密度能达3.0g/cm3，是地球上唯一密度上大于陨石的岩石，含一些金属矿石，如铁、锌和铅的氧化物和硫化物，例如，赤铁矿或磁铁矿组成的岩石常被认为是陨石，其密度为4.5-5 g/cm3，大于某些类型的石陨石。下表列出了一些陨石的密度和丰度。

4、磁性特征：

除了一些罕见类型的陨石，如无球粒陨石，月球陨石和火星陨石没有磁性外，大部分陨石都具有磁性，具有这种性质是因为含有金属的原因。地球上的大部分岩石没有磁性，但是一些地球岩石，如含磁铁矿和富铁矿物的一些岩石也含有磁性。可用磁铁或者铁的物体来测试是否具有磁性。

三、陨石鉴定方法？

鉴定一块样品是否为陨石，可以从以下几方面考虑：

1、外表熔壳：陨石在陨落地面以前要穿越稠密的大气层，陨石在降落过程中与大气发生磨擦产生高温，使其表面发生熔融而形成一层薄薄的熔壳。

因此，新降落的陨石表面都有一层黑色的熔壳，厚度约为1毫米。

2、表面气印：另外，由于陨石与大气流之间的相互作用，陨石表面还会留下许多气印，就象手指按下的手印。

3、内部金属：铁陨石和石铁陨石内部是有金属铁组成，这些铁的镍含量很高（5－10％）。球粒陨石内部也有金属颗粒，在新鲜断裂面上能看到细小的金属颗粒。

4、磁性：正因为大多数陨石含有铁，所以95％的陨石都能被磁铁吸住。

5、球粒：大部分陨石是球粒陨石（占总数的90％），这些陨石中有大量毫米大小的硅酸盐球体，称作球粒。在球粒陨石的新鲜断裂面上能看到圆形的球粒。

6、比重：铁陨石的比重为8克/cm3，远远大于地球上一般岩石的比重。球粒陨石由于含有少量金属，其比重也较重。

四、鉴定叶绿体方法？

1.用石油醚萃取丙酮提取液中的叶绿体色素。在用丙酮从鲜叶中提取的色素粗提液中不仅含有叶绿体色素，而且还含有可溶于丙酮的其他化合物。为了使被分离崐色素更好地用于理化性质的观察，须把丙酮提取液中的色素转移到石油醚中，具体方法如下：

将丙酮提取液倒入分液漏斗中，加等量或半量的石油醚(沸点为60-90℃)，用力振荡后静置，待分层清晰后弃去丙酮层。加蒸馏水洗石油醚3-4次，轻轻摇动，洗去石油醚中的丙酮和溶于水的其他物质。每次洗涤后需静止片刻，然后弃去下层的丙酮水层，最后将石油醚色素提取液置棕色瓶中备用。

2.叶绿素的荧光观察：向试管中倒入3ml石油醚色素提取液，从与入射光垂直的方向可观察到血红色的荧光。比较色素溶液在反射光与透射光下的颜色。

3.叶绿素的皂化反应：向观察过荧光的试管，沿壁缓缓加入2ml新配制的30％KOH甲醇溶液，可看到KOH溶液沉在下层。然后摇动，静置10分钟，观察变化情况。

4.铜代叶绿素反应：取上述叶绿体色素5ml，放入试管中，加50％醋酸数滴摇匀，观察溶液颜色的变化。

当溶液变褐色后，倾出一半与另一试管，投入醋酸铜粉末少许，微微加热，观察溶液颜色的变化，与未加醋酸铜的一半相比较。

另取含醋酸铜的醋酸溶液20ml，放入烧杯，取新鲜绿叶一片，放入溶液中，用酒精灯缓缓加热，观察叶片颜色的变化，直至颜色不再变化为止，解释上述颜色的变化过程。

5.光对叶绿素的破坏作用：取二个试管，分别装叶绿体色素提取液3ml，一个置暗处或用黑纸包裹，另一个置于强光(太阳或强光源)下，经1-2小时后，观察二管溶液的颜色变化。

也可用本实验二中已色层分析的层析纸，剪截成两半，每个半张上都有相同色素带，半张放在暗处，半张置于光下，半小时后比较两张色谱上各色带的颜色变化。

五、徽商鉴定方法？

1、看商标

辨别徽商香烟的真假，首先就看它的商标，正品香烟的商标字体工整，色泽均匀，并且有炫彩光泽，十分精致，而假冒的徽商香烟，商标往往有色差，字体也有细微的差异。

2、看透明纸

正品徽商香烟的透明纸搭口处，采用烙铁烫和，平和整齐，并且透光性非常好，手感光滑，用力摩擦会发出咯吱咯吱的声音，而假的徽商香烟，透明纸不整齐，有滞手感。

六、钻石鉴定方法？

哈气鉴定法

天然钻石传热能力非常强，热气散播速度非常快，对着钻石哈气，如果雾气很快消散，说明是天然真钻。

硬度鉴定法

钻石的硬度非常高，用砂纸打磨物体表面，在打磨下没有任何变化，说明是天然真钻。

七、lvivy鉴定方法？

1、包包的走线

走线：左边的仿品走线较粗，右边的走线流畅工整且精致。

颜色：左边的颜色是亮黄色偏向于荧光色，右边的颜色看着就舒服些。

针脚：正品的针脚从头到尾都是均匀细腻的，而仿品就凌乱了些许，线条的粗细也不同。

2、皮质的纹理

用廉价机器大批量压制出来的，从光影反射的角度可以看出，压制出来的纹路相当得浅，正品，非常明显地能看出一个个不规则的、有凹凸立体感的菱形，虽然大小不等，但是分布的很均匀，这是因为棋盘格采用的织物是LV的独家设计。

八、手镯鉴定方法？

黄金镯，用化学试剂测试;

2、银镯子用抛掷法，真银落地声平稳，假银尖亮;

3、翡翠镯子看翠性，天然翡翠有苍蝇翅特征，假翡翠没有;

4、玛瑙镯子看色泽，真玛瑙色泽明亮，假玛瑙暗淡

九、印章鉴定方法？

　　印文是印章的印迹，是文件真实性的凭证。根据刑法第167条规定，伪造或变造公文、印章，属于犯罪行为。鉴别印章印文的真伪，是文件检验经常遇到的问题。 伪造印章印文主要有伪造印章再盖印和直接伪造印文。印章的具体方法有雕刻法、照相制版法、挖补拼接法等；伪造印文的方法有誊写油印、描绘、复写复印、转印、扫描打印等。 　　由于印章盖印时压力、角度、油墨量、衬垫物的不同及印章自身变化，同一枚印章不可能盖出两枚完全相同的印文。印章与印文既有对应性、又有变化性。因此，检验印章印文要防止两种倾向： 　　一是认为印章是死的，以为同一枚印章盖出的印文一模一样； 　　二是夸大了印章印文变化的可能性，把被检印文之间的差异轻率地解释为变化的结果，从而导致错误的鉴定结论。 　　近年来印章印文的检验较以前困难很多，一方面由于使用了一些本身变化较大的新材料，如原子印章，另一方面随着电子技术的提升，电脑雕刻、制版及扫描制作相对容易，伪造出的印文极其逼真，一般人员仅靠重合、折角等简单方法根本无法识别。但是，魔高一尺，道高一丈，无论怎样伪造，总有其根本无法解决的漏洞。手工雕刻伪造的印章，其边边角角、过刀痕迹等细节特征不可能完全一致；照相制版伪造的硬质印章，由于其制造基于的光学及腐蚀原理，不可避免地出现线条边缘不齐、锐角发钝等现象；照相制版伪造的原子印章，不可能找到与真印章完全相同性状的油墨；电子雕刻机伪造的印章，由于激光头的最小分辨率为0.3mm，不仅雕刻不出真印章的细节特征，而且笔画边缘呈锯齿状。直接伪造印文的方法主要是电脑扫描处理后用彩色打印机打印或彩色复印机复印，显微镜下观察能较轻易地识别。 实际检案中遇到的情况形形色色，只要我们熟练地掌握各种伪造方法及其不可克服的缺陷，以及印章自身的变化规律，任何李鬼都逃不过鉴定人的眼睛。

十、茶叶鉴定方法？

1、看外形

鉴别茶叶的好坏是可以先看茶叶的外形，虽然不同品种的茶叶有不同的外形特征，但茶叶的大小，粗细和长短都比较均匀才是质量比较好的茶叶，如果茶叶看上去特别粗糙而且松散又短又碎，只能说明这样的茶叶是质量比较差的茶叶，不适合购买。

2、看含水量

鉴别茶叶好坏的时候还可以看茶叶的含水量，正常情况下那些质量好的茶叶含水量都特别低，用手轻轻一捏就会捏碎，而那些质量差的茶叶含水量比较高，会有一种潮湿的感觉，用手去捏的时候很难捏碎。

怎么鉴别茶叶的好坏？

3、看色泽

鉴别茶叶好坏的时候，还可以看茶叶的色泽，质量，好的茶叶色泽都是由润透亮的，虽然有的茶叶为焦黑色，有的茶叶为红色，但它们的色泽都比较好，而那些质量差的茶叶基本没有什么光泽，而且里面有很多老叶黄叶，颜色不统一。

4、闻茶香，看汤色

闻茶香，看汤色，都是人们鉴别茶叶好坏的重要依据，好的茶叶会有自然的茶香，而且它的香气比较浓郁，如果发现茶叶有焦糊味或者苦涩味，就说明茶叶的质量不好，另外不同的茶叶在冲泡以后，茶汤的颜色也不相同，但质量好的茶叶冲泡出的茶汤是清澈明亮的，，如果发现茶汤浑浊，则说明茶叶的质量不好。